近日，中央媒体集中刊发习近平总书记要求:“坚决制止餐饮浪费行为”。中铁四局五公司深圳黄木岗项目部结合项目部实际，紧跟习近平总书记要求，充分利用早点名、交班会积极宣贯此项新闻，以项目部食堂为出发点，以项目部全员为践行者，要求所有人员从自己日常工作的行为做起，倡导“厉行节约、反对浪费”。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，勤俭节约是中华民族的传统美德，“手中有粮，心里不慌”是亘古不变的真理。粮食安全是国家安全的重要基础，筑牢国家粮食安全防线是任何时期都不能忽视的重要工作。为贯彻落实习近平总书记的指示，中铁四局深圳黄木岗项目部立即采取相关措施，一是将当前员工餐厅厨师打饭菜转变为员工自行就餐模式，号召员工“多次少量，尽力而为”，力求杜绝浪费现象，将“光盘行动”进行到底。二是组织厨师利用非工作时间到临近项目进行学习交流，从后勤服务质量提升减少餐桌上的浪费进而提升项目幸福指数和凝聚力。三是项目书记定期组织人员检查、验收食堂菜品，杜绝变质粮食入库，保障粮食安全，同时也是为了保障员工的身体健康和一线的安全生产。

加强食堂管理，减少餐桌浪费，是一项强基固本的举措，与今年四局“管理提升年”的要求交相呼应，局前期在全局范围内组织开展了“强基固本，提质增效”主题教育活动，食堂管理在提质降本增效方面所采取的具体做法和措施是结合了本项目部实际情况，充分挖潜降本。

诚然，现代企业的食堂已不单只是简单的裹腹之地。食堂管理直接影响到员工工作的积极性以及对项目部的归属感，进而影响公司的生产及效益。如何让员工全身心地投入到生产工作中，给他们一个如家的温暖，感受到项目部的关爱，是一件值得探索的工作。随着市场经济的高速发展，人们深刻的意识到，管理也是生产力。通过加强食堂管理，为员工提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境，便可直接影响员工的工作情绪，增强员工对公司的归属感，从而激情饱满地投入到工作中，并进一步转化为助推企业发展的动力。当然，更可言之的是食堂作为后勤工作重地，用热情、微笑为员工送上优质的服务，对于节约粮食和项目部提质增效都是有益的举措。

食堂建设搞好了，职工的生产积极性提高了，项目部提质降本增效便指日可待。大到国家领导人提倡杜绝餐桌上的浪费，小到企业提质降本增效，作为企业一名合格员工我们要从自身做起，从自己日常工作的行为做起，弘扬正能量、正情绪，杜绝铺张浪费，杜绝不良行为习惯，节约一粒米、一张纸、一杯水，切实为项目部发展而共同努力。(关渭南 林根凤)