2011-05
新闻来源：第五工程有限公司浏览次数：日期：2011-05-21
5月19日，新余市分宜县卫生监督所对中铁四局沪昆客专四工区进行了食品安全专项检查，对该工区为积极促进施工生产，采取系列措施保障后勤供应，严把食品安全关，给予好评。
沪昆客专四工区一是严把食品采购安全关，及时与当地菜场送菜供应商签订《食品安全采购承诺协议书》，对所有供应的蔬菜、肉类、豆制品，实现集中供应，杜绝个体采买，防止群体性不安全因素产生；二是对炊事工作人员严格体检，就地到县人民医院进行体检后，到当地卫生防疫站办理食品安全卫生许可证，方可上岗；三是严格食品验收和储存，配置电冰箱、冷藏柜、消毒柜、碗柜等设备，做好食品保鲜消毒；四是做好“四防”工作，定期进行灭鼠、灭蝇、防霉变、防中毒检查，定期对周围的杂草水沟进行高效杀虫；五是加强夏日防暑工作，采购绿豆、海带等防暑食品，增加供应量，同时精心制作猪血汤，以利降尘清肺，受到了职工们的普遍称赞。
稿件录入：李明仕 责任编辑：李茂
